Frango e ovo – 12/12/2020

Não há aterros no Japão, você pode imaginar? Você passou o dia inteiro de manhã, tomou esse suco em um pacote descartável, aquela garrafinha de água, aquele biscoito? Tudo o que não é o que você comeu fica com você até o final do dia. Ele diz que existem alguns saquinhos fofos que você pode levar no saco de lixo e receber todo o seu lixo diário.

Na Alemanha, quando você aprova o design de uma grande indústria, uma das regras a seguir é: a água para sua indústria deve ser coletada em um ponto do rio após o local onde você descarta seus resíduos.

Uma lei foi aprovada em São Paulo no início deste ano, proibindo embalagens pontuais em restaurantes e serviços de entrega. Entraria em vigor em janeiro de 2022, mas esse prazo foi adiado devido a uma pandemia. Algo complexo é a introdução de uma lei em um mercado em que há pouca oportunidade de cumpri-la, mas depois conversamos sobre quem vem primeiro, a galinha ou o ovo. Aqui nós temos esse fenômeno da lei que “pega” ou não e eu acredito que é em parte porque é feito dessa maneira. A lei está muito correta, afinal, a mudança deve começar em algum lugar, mas talvez se as opções de embalagem reversíveis ou permanentes estivessem mais presentes – e mais acessíveis – no mercado, seria mais fácil “adquirir”.

A Lei sobre Sacos Plásticos proíbe a distribuição de sacos plásticos descartáveis ​​que não são biodegradáveis ​​e favorece o uso de sacos duráveis. Na prática, nunca tive problemas para encontrá-los em algum mercado? Na Itália, não havia sacolas plásticas no final da esteira nos anos 90, e as sacolas de papel “disponíveis comercialmente” na época custam o preço da manteiga, muito mais caro do que os centavos de plástico atualmente vendidos no mercado. Quando a lei foi aprovada aqui em 2010, imaginei que seria mais ou menos como na Itália, duas décadas atrás, e que não veríamos mais tantas sacolas pequenas; todos, sem exceção, iríamos com as malas para o mercado. Ainda assim, embora o item tenha ganhado importância e o material das sacolas tenha sido alterado, o comportamento das pessoas não foi modificado o máximo possível, na medida em que as sacolas se tornaram raras. Isso ocorre porque, embora seja biodegradável, ainda é feito de plástico e sua produção ainda tem consequências ambientais, como as emissões de gases de efeito estufa.

É inevitável pensar que quando criança viajei dormindo no banco de trás de um carro e que meu pai teve viagens nas quais o cinto de segurança nunca foi usado. Ainda hoje, alguns carros não ligam se você não tem cinto de segurança. É sempre um exemplo que me ocorre quando penso em uma lei que realmente mudou o comportamento das pessoas.

Isso é tudo para nos fazer pensar sobre a importância do papel da legislação, mas também sobre a importância de todos trabalharem juntos: legislação, sociedade civil e indústria. No Japão, você precisa pensar no que vai vestir nas costas o dia todo; na Alemanha, você terá que encontrar maneiras de levar água limpa de volta ao rio.

De qualquer forma, não importa o que aconteça antes, seja de galinha ou ovo, é importante pensarmos no consumo e na obsolescência planejada e avançar para menos desperdício e maior responsabilidade. As leis ajudam muito nessa mudança e têm a capacidade de modificar o comportamento, como é o caso dos cintos de segurança. Porém, iniciativas individuais – seja em nossas ações pessoais como consumidores ou em políticas corporativas de sustentabilidade – também podem desempenhar o mesmo papel.

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